星巴克中国入座新规今日正式生效——据英国广播公司(BBC)报道,自2026年10月22日(周四)起,顾客必须购买店内饮品或食品,才能在中国约8000家星巴克门店的座位区落座。星巴克中国称此举旨在“改善顾客的进店体验”。在瑞幸咖啡等本土品牌激烈竞争下,这一新规迅速成为社交媒体热议话题。
法治新闻“消费入座”覆盖全国约8000家门店
星巴克中国向 BBC 证实,新政策于本周四开始在全部门店同步执行。此前几天,已有微博用户上传照片和视频,显示杭州等地门店的座位区旁立有“消费入座”提示牌。星巴克中国在声明中表示,新规将“更好地管理门店空间”,确保付费顾客在高峰时段能及时找到位置。路透社援引星巴克中国相关通知称,此次调整是“持续优化门店体验”的一部分,并非临时措施。
民生新闻这项星巴克中国入座新规并非仓促出台。社交媒体上流传的视频显示,部分门店在吧台与座位区之间摆放了醒目标识,提醒消费者“先购买,后入座”。杭州一家门店的内部照片还显示,店员会在客流较大时引导未点单顾客前往外带区或候位区。
本地新闻“第三空间”定位调整:星巴克不再免费等座
1999年,星巴克在上海开出中国大陆第一家门店,此后一直将门店塑造成家庭与办公室之外的“第三空间”。消费者即使不购买商品,也能在沙发上办公、聊天或发呆。但新规落地后,未消费人群将不再被允许使用座位,品牌延续多年的空间策略出现明显转向。
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这一转变并非没有先兆。2025年,星巴克北美门店取消实行多年的开放政策,宣布只有付费顾客才能使用店内座位和洗手间。从北美到中国,星巴克正逐渐收紧对“空间使用权”的界定,强调门店首先是一个消费场所,其次才是社交空间。
瑞幸咖啡低价冲击,中国咖啡市场格局已变
星巴克在中国面临的最大竞争压力,来自瑞幸咖啡。2023年,瑞幸凭借门店数和销售额两项指标反超星巴克,成为中国最大的咖啡连锁品牌。瑞幸主打App线上下单、即买即走,依托折扣券和便利店式门店快速扩张,与星巴克“重体验、重空间”的模式形成直接对冲。
为了应对挑战,星巴克中国在2025年宣布向私募基金博裕资本出售中国业务60%股权,交易作价40亿美元(约合30.4亿英镑)。路透社报道指出,这项交易使星巴克中国获得更多本地决策自主权,也为其调整运营策略提供了资金缓冲。
微博热评:多数网友叫好,占座行为引发长期不满
星巴克新规在微博上的反响出人意料。截至周三,相关话题下点赞数最高的一条评论写道:“终于不用再看到高峰时段有人不点单,坐着喝瑞幸咖啡、打游戏、大声打电话了。每次进店都找不到座位。”另一名微博用户留言说:“不消费坐着本来就不自在,不如把座位让给消费了且有需要的人。”
从整体评论看,支持者远多于反对者。许多网友表示,过去部分人不消费却长时间占用座位,甚至影响门店正常经营。不过,也有少数人担忧星巴克将逐渐失去“社区客厅”的亲和力,认为顾客关系不应完全以交易为前提。
全球门店治理“占座”:从锁椅子到限带大件
对“免费占座”的整治,星巴克并非只在中国动手。2026年9月,四川成都一家星巴克在社交平台引发争议——该门店为阻止不消费的人使用户外座位,竟用铁链将桌椅锁在一起。视频曝光后,星巴克方面拆除了铁链,但事件折射出门店对“占座”问题的普遍焦虑。
类似现象在韩国和美国也已出现。韩国部分门店近期要求顾客禁止携带打印机、台式电脑等“大件物品”进店,以防有人把门店当成临时办公室。北美市场则更加直接:2025年起,非付费顾客被禁止使用座位和洗手间。
以下关键节点可以勾勒出这项政策的时间线:
| 时间 | 地点 | 相关措施/事件 |
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| 1999年 | 上海 | 星巴克进入中国大陆,开出首家门店 |
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| 2023年 | 中国市场 | 瑞幸咖啡门店数和销售额超越星巴克 |
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| 2025年 | 北美 | 星巴克取消“开放大门”政策 |
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| 2026年9月 | 四川成都 | 门店户外桌椅加装铁链引发争议 |
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| 2026年10月22日 | 中国全国约8000家门店 | 正式实行“消费入座”新规 |
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星巴克中国下一步:增员、数字化与股权交割
在发布入座新规的前一天(10月21日,周三),星巴克中国再发声明,表示将增加门店员工编制,并升级数字订餐系统。声明称,相关投资旨在“确保顾客即便在高峰时段也能获得及时、温暖的服务”。
分析人士指出,新规表面是管理座位,本质上是对门店坪效的追求。星巴克中国单店营收长期受瑞幸等低价品牌挤压,通过提高翻台率和客单价来改善单店模型,已是大势所趋。出售60%股权后,星巴克中国在运营层面也将获得更多弹性。
常见问题
Q1: 星巴克中国入座新规何时开始执行?
A1: 星巴克中国入座新规于2026年10月22日(周四)正式执行,覆盖其在中国市场约8000家门店。顾客需先消费,之后才能使用店内座位。
Q2: 如果不消费,还能进店休息或使用卫生间吗?
A2: 根据星巴克中国现行政策,仅有消费顾客可使用座位区。至于卫生间等设施,不同门店可能存在差异,建议以现场门店规定为准。星巴克中国表示,会继续优化非消费顾客的进店体验。
星巴克中国入座新规,本质是在“第三空间”情怀与商业效率之间重新划界限。面对瑞幸等本土对手的持续挤压,星巴克选择用更明确的消费门槛筛选客流。这一策略能否留住顾客,又能否改善单店盈利,仍有待市场检验。
